Organising Committee

M. Bunzel Institut für Angewandte Biowissenschaften

Abteilung Lebensmittelchemie und Phytochemie
Karlsruhe Institute of Technology

G. Guthausen

Institut für Mechanische Verfahrenstechnik und Mechanik und Institut für Biologische Grenzflächen 4, Pro²NMR
Karlsruhe Instiute of Technology

T. Kuballa Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe
B. Luy Institut für Organische Chemie / IBG-4

Fritz-Haber-Weg 6
Karlsruhe Institute of Technology 

M. J. Rist

Max Rubner Institut, Physiologie und Biochemie der Ernährung
Karlsruhe

H. P. Schuchmann Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik

Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik
Karlsruhe Instiute of Technology

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